Coutelier forgeron

Créateur de couteaux artisanaux

Plongez-vous dans l’univers de « La Forge de Vince » ! Ici, nous façonnons avec passion des couteaux inspirés du Nord, des couteaux de cuisine et bien d’autres modèles selon vos envies.

Chaque pièce est imaginée et créée avec amour dans mon atelier. Vous rêvez d’une personnalisation ? Choisissez parmi différents aciers, essences de bois, ou même un guillochage unique pour la lame…

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  • Higonokami Couteau de Poche Pliant Artisanal Japonais
    Couteau pliant japonais fait à la main, extrêmement durable, vous pouvez le réaffûter pendant des années pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais léger est fabriqué en bois de Dalbergia pour le manche et sa lame à pointe tombante est faite avec de l'acier VG-10 haute qualité. Grâce à sa forme en V à double tranchant, vous pouvez utiliser les deux côtés, quelque soit la main dominante. Un simple rivet solidarise la lame et le manche, et permet ainsi d'ajuster le coulissement de la lame, et une partie proéminente de la lame (nommée la "lentille") fera office de butée de lame sur le manche. Avec plus de 100 ans d'histoire et un savoir-faire de 5 générations, les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma sont les seuls et uniques à pouvoir porter le nom de la marque déposée Higonokami ! Ce couteau n'est pas seulement fait par l'apparence, mais aussi par la forge, traditionnellement appelé "fait par le feu". Dans un lit de feu chauffé à environ 800 degrés, plus vous frappez la lame rouge vif, plus les impuretés de l'acier s'envolent, ce qui augmente la dureté et netteté. Ce couteau était destiné à la taille des plumes d'oie utilisées pour la calligraphie. Étudiants et écrivains possédaient tous ce petit outil. L'higonokami sert aussi beaucoup au Japon dans le bricolage et dans la tendance du Do It Yourself (faites le par vous même), soit à la création de produits faits main (couture, travail du bois, cuisine ...). En France l'Higonokami est vu comme un couteau léger, tranchant et polyvalent, il peut aussi bien servir à ouvrir son courrier, que bricoler ou même à manger avec au restaurant. Longueur Manche - 9.5cm - Longueur Lame : 7,5cm - Poids Net : 30g
    123,34 €
  • BIGCAT ROAR 25.4 cm Couteau de chasse en Acier de Damas fait main avec étui en cuir - Idéal pour le dépeçage, le camping - EDC à lame fixe avec manche en bois de noyer - Predator Hunter
    🔪CONSTRUIT POUR DURER : Chaque lame est fabriquée à la main avec 288 couches d'acier de Damas pour vous offrir une excellente durabilité et une bonne tenue du tranchant. La longueur totale du couteau est de 25.4 cm et la longueur de la lame est de 12 cm. Poids de 232g 💯MULTIPLES : Ce couteau est idéal pour dépecer et chasser. Nos couteaux de chasse peuvent être utilisés pour tout et n'importe quoi : camping, randonnée, pêche, ou n'importe quelle tâche en extérieur ✋POIGNÉE CONFORTABLE : Nous avons accordé beaucoup d'attention à la conception de notre poignée en bois de noyer afin de nous assurer qu'elle est confortable dans n'importe quelle tâche 🌲 EMPORTEZ-LE PARTOUT : Ce magnifique objet d'art en damas est livré avec un étui en cuir véritable fait à la main, un passant de ceinture EDC et une fermeture à bouton-pression. 🥇BIGCAT : Nous nous portons garants de nos produits. Si vous rencontrez des problèmes avec votre commande, n'hésitez pas à nous contacter et nous ferons le nécessaire.
    79,99 €
    64,99 €
    -19%
  • Higonokami Couteau de Poche Pliant Artisanal Japonais
    Couteau pliant japonais fait à la main, extrêmement durable, vous pouvez le réaffuter pendant des années pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais léger est fabriqué en bois Persimmon pour le manche et sa lame à pointe tombante est faite avec de l'acier VG-10 haute qualité. Grâce à sa forme en V à double tranchant, vous pouvez utiliser les deux côtés, quelque soit la main dominante. Un simple rivet solidarise la lame et le manche, et permet ainsi d'ajuster le coulissement de la lame, et une partie proéminente de la lame (nommée la "lentille") fera office de butée de lame sur le manche. Avec plus de 100 ans d'histoire et un savoir-faire de 5 générations, les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma sont les seuls et uniques à pouvoir porter le nom de la marque déposée Higonokami ! Ce couteau n'est pas seulement fait par l'apparence, mais aussi par la forge, traditionnellement appelé "fait par le feu". Dans un lit de feu chauffé à environ 800 degrés, plus vous frappez la lame rouge vif, plus les impuretés de l'acier s'envolent, ce qui augmente la dureté et netteté. Ce couteau était destiné à la taille des plumes d'oie utilisées pour la calligraphie. Étudiants et écrivains possédaient tous ce petit outil. L'higonokami sert aussi beaucoup au Japon dans le bricolage et dans la tendance du Do It Yourself (faites le par vous même), soit à la création de produits faits main (couture, travail du bois, cuisine ...). En France l'Higonokami est vu comme un couteau léger, tranchant et polyvalent, il peut aussi bien servir à ouvrir son courrier, que bricoler ou même à manger avec au restaurant. Longueur Manche : 9.5cm - Longueur Lame : 7,5cm - Poids Net : 30g
    123,34 €
  • DRACHENADER Couteau de poche Damas à une main, couteau pliant Damas avec clip, noyau en acier VG10 et manche en bois, polyvalent et maniable, parfait compagnon de camping en plein air
    Acier damassé avec noyau VG10 : Le couteau pliant damassé de poche DRACHENADER combine la beauté de l'acier damassé avec un noyau robuste en acier VG10, pour une lame exceptionnelle ! MANIPULATION ELEGANTE : Ce couteau d'extérieur Tanto est doté d'un mécanisme à une main qui permet de libérer rapidement la lame et de la fermer tout aussi facilement d'une seule main. Manche en bois naturel : Le manche en bois noble du couteau damassé est agréable à tenir et confère au couteau une esthétique naturelle. Design pratique : le couteau pliable se distingue par ses dimensions compactes de 20 cm de longueur totale et 8,5 cm de longueur de lame, idéales pour un transport confortable et une utilisation polyvalente. Cadeau unique : un couteau génial ! C'est un cadeau unique pour les amateurs de couteaux et les passionnés de plein air qui apprécient la qualité et l'esthétique !
    43,99 €
    40,99 €
    -7%
  • Higonokami Couteau de Poche Pliant Artisanal Japonais
    Couteau pliant japonais fait à la main, extrêmement durable vous pouvez le réaffuter pendant des années pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais léger est fabriqué en bois Paddock pour le manche et sa lame à pointe tombante avec fait avec de l'acier VG-10 haute qualité Grâce à sa forme en V à double tranchant, vous pouvez utiliser les deux côtés, quelque soit la main dominante. Un simple rivet solidarise la lame et le manche, et permet ainsi d'ajuster le coulissement de la lame, et une partie proéminente de la lame (nommée la "lentille") fera office de butée de lame sur le manche. Avec plus de 100 ans d'histoire et un savoir-faire de 5 générations, les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma sont les seuls et uniques à pouvoir porter le nom de la marque déposée Higonokami ! Ce couteau n'est pas seulement fait par l'apparence, mais aussi par la forge, traditionnellement appelé "fait par le feu". Dans un lit de feu chauffé à environ 800 degrés, plus vous frappez la lame rouge vif, plus les impuretés de l'acier s'envolent, ce qui augmente la dureté et netteté. Ce couteau était destiné à la taille des plumes d'oie utilisées pour la calligraphie. Étudiants et écrivains possédaient tous ce petit outil. L'higonokami sert aussi beaucoup au Japon dans le bricolage et dans la tendance du Do It Yourself (faites le par vous même), soit à la création de produits faits main (couture, travail du bois, cuisine ...). En France l'Higonokami est vu comme un couteau léger, tranchant et polyvalent, il peut aussi bien servir à ouvrir son courrier, que bricoler ou même à manger avec au restaurant. Longueur Manche : 9.5cm - Longueur Lame : 7,5cm - Poids Net : 30g
    123,34 €
  • DRAGON RIOT Couteau Viking Forgé Pro Couteau Cuisine Japonais avec Boîte-cadeau Couperet Couteau de Boucher Professionnel Couteau de Chasse avec Etui pour Camping Extérieur BBQ
    Couteau Vikings Supérieure - La lame épaisse et robuste est en acier au carbone. L’acier est extrêmement dur et rend la lame vraiment tranchante. La poignée en bois incurvé est confortable et facile à tenir. La poignée de Full-Tang, qui est différente de la poignée de soudage au couteau général, ne se cassera pas après une utilisation à long terme. Conception Mise à Jour et DIY-- Comparez avec le couteau ordinaire, nous avons redessiné et mis à jour la forme du couteau à désosser. Les fonctions extérieures ont été renforcées. La courbe du couteau viking le rend plus facile à tenir. Conception de Full-Tang et vous pouvez aiguiser le plat de la lame vous-même pour plus de plaisir. FAITES-LE VOUS-MÊME. Couperet à viande polyvalent - Ce couteau à désosser polyvalent serait un bon choix pour cuisine, camping, barbecue, chasse ou randonnée. Ce couteau de boucher peut facilement gérer vos tâches quotidiennes de émincer, hacher ou couper en dés du poulet, du boiteux, des steaks, des légumes et des fruits. Couteau de chasse avec Etui - Le couteau à viande est attaché à une gaine en cuir de protection bien faite, vous pouvez le porter sur votre ceinture lorsque vous utilisez à l’extérieur. Afin d’éviter que le couteau ne tombe de la gaine, la gaine peut être un peu serrée. Garantie - En étant confiant dans la qualité de nos produits, nous fournissons une garantie de 12 mois et un achat retourné dans 30 jours sans raison. Parfait pour la collection et aussi un cadeau génial pour votre famille, ami ou vous-même.
    29,99 €
  • Tartare aux 3 saumons - 150 G - En direct de Thierry Salas, fumage artisanal (Haute-Garonne)
    Tartare aux 3 saumons. Mélange de saumon cru saumon fumé saumon mariné façon gravlax le tout coupé au couteau
    9,90 €
  • Omesio couteau pliant de poche Damas, incl. boîte cadeau noire, japonais Haute qualité & fait main, manche bois
    MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Le couteau de poche Damas est fabriqué en acier Damas, connu pour sa grande qualité, son tranchant particulier et sa stabilité supérieure à la moyenne. De plus, ce couteau damassé convient particulièrement bien comme cadeau, car il est livré dans une jolie boîte cadeau. HAUT DEGRÉ : un excellent couteau en acier damassé a un tranchant quatre fois supérieur à celui d'un couteau en acier normal. Outre les veines décoratives et magnifiques sur la lame, ce type de couteau offre une qualité particulièrement élevée en termes de tranchant, de maniabilité et de durabilité. UN VÉRITABLE ENJEU : Les caractéristiques d'un couteau de poche damas manche en bois ou d'un couteau pliant damas vg10 sont clairement définies : Ce type de couteau dispose d'une lame en acier plié en plusieurs couches. Ce procédé spécial crée un motif ondulé sur la lame du couteau, preuve évidente de sa qualité traditionnelle. COUTEAUX DE POCHE À UNE MAIN AVEC LINER LOCK : Le couteau de poche en acier damassé peut être ouvert rapidement d'une seule main. De plus, la lame de ce couteau de poche en acier damassé est dotée d'un verrouillage de sécurité à l'intérieur pour éviter une fermeture accidentelle du couteau. Et grâce à un clip sur le manche, tu peux transporter le couteau de poche bois damassé confortablement par le clip. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) NOTRE GARANTIE : L'utilisation dans la nature exige beaucoup des couteaux. C'est pourquoi une réalisation de haute qualité est extrêmement importante pour nous à tout moment. Si vous avez n'importe quel problème ou ne satisfaites pas, svp contactez-nous et nous rembourserons tous ou renverrons un remplacement.
    39,99 €
  • Saucisse Fraîche au Couteau de Porc de Lozère - En direct de BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (Aveyron)
    Saucisse Fraîche au Couteau de Porc de Lozère Boucle de saucisse fraîche de Lozère de 1 kilo, hachage artisanal au couteau. Cochons élevés sur paille en Lozère, abattus autour de 8 mois.
    15,00 €
  • Japaknives Couteau de poche Damas, pliant avec gaine en cuir, lame tranchante en acier, manche en bois de haute qualité, à une main pour la collecte en plein air, bon cadeau
    Haute qualité : la lame d'un couteau de poche est composée de 67 couches d'acier Damas, la dureté est de 60 HRC. Comparés à d'autres couteaux en acier de haute qualité, les couteaux en acier Damas doivent être pliés plus de 10 fois et leur forgeage prend plus de temps. Pour que la lame soit également plus tranchante et plus durable. Facile à utiliser : couteau pliant pèse 115 g. La bonne taille permet une coupe fine. La taille s'adapte intelligemment à la paume de votre main, convient aussi bien aux hommes qu'aux femmes Gaine en cuir de haute qualité : ce couteau pliant est livré avec une gaine magnifiquement décorée. Ce cuir extrêmement doux a été spécialement traité pour être solide et durable. La gaine peut être accrochée à la ceinture pour un transport facile et montrer la beauté. Manche en bois : le manche en acajou est facile à saisir, ergonomique et le rapport lame/manche parfait rend notre couteau pratique pour une utilisation dans diverses situations de survie en plein air. Entretien : Nous suggérons de lubrifier la lame avec de l'huile de lin bouillie une fois après une dizaine de minutes, essuyer l'excès d'huile avec un chiffon en coton propre et non pelucheux, puis sécher pendant au moins 48 heures pour former un film protecteur sur la lame.
    59,99 €

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